常熟市欣鑫化工贸易有限公司

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CHANGSHU XINXIN CHEMICAL CO., LTD.

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磷酸氢二钠

产品名称: 磷酸氢二钠
分 子 式: NaH2HPO4·12H2O
性  能: 本品为无色透明单斜结晶或棱形晶体,比重为1.52,熔点34.6℃,在空气中易风化,溶于水不溶于乙醇,在180℃失去结晶水而成无水物,在250℃分解聚合成焦磷酸钠。
用  途: 在食品工业中加入焙制品防止氧化变色,奶制品的乳化剂,防止蛋白凝固,提高冰淇淋的冷凝温度,在固体饮料起螯合、乳化、缓冲作用等。
质量标准:

  指标名称

 

含量(以NaH2HPO4·12H2O计)

≥98.0%

PH值

9.0-9.4

氯化物(以Cl-计)

≤0.014%

硫酸盐(以SO4计)

≤0.25%

水不溶物

≤0.05%

重金属(以Pb计)

≤0.002%

砷(As)

≤0.0005%

氟化物(以F计)

≤0.005%

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